Descriere
Origine: Italia
Gust: Brânză semi-tare cu un gust bogat, ușor dulceag. Pe măsură ce se maturează, dezvoltă note de nucă și smântână cu o ușoară picantă.
Maturare: De la 5 saptamani pana la 6 luni.
Ideal cu: Vinuri roșii, prosciutto, măsline, miere sau pâine.
Romanian 
Russian